Min nuvarande gainer har, som jag nämnt tidigare, en härlig smak av artificiell vanilj. Blandar man den med vatten smakar den som en mild spya, blandar man med mjölk sÃ¥ smakar den bara illa… SÃ¥ därför har jag testat att blanda med ytterligare ingredienser för att fÃ¥ den drickbar. Att mixa med frusna bär blir ju alltid gott, men dyrt i längden. Och idag hade jag inga frusna bär hemma. Däremot stod det en skvätt kallt kaffe kvar i bryggaren. “Kaffe + mjölk + vanilj = gott” tänkte jag och slängde i en deciliter kaffe i gainern. Och gott blev det ju. Över förväntan gott till och med.
Sen började jag att fundera pÃ¥ om det är bra eller dÃ¥ligt att blanda med kaffe. Har koffeinet en positiv eller negativ inverkan pÃ¥ upptaget av kolhydraterna och proteinet i drinken? SÃ¥ jag gjorde som man alltid gör när man vill ha svar pÃ¥ nÃ¥got - jag googlade. “Kaffe efter träning”. Och kaffe är tydligen ett mirakelmedel i träningssammanhang.
På www.svd.se (http://www.svd.se/nyheter/vetenskap/artikel_1446243.svd) står att läsa:
“Kaffe är inte bara uppiggande för den morgontrötte. Ny australisk forskning visar att en kopp java ihop med kolhydrater efter ett träningspass hjälper din kropp att Ã¥terhämta sig snabbare, rapporterar nyhetsbyrÃ¥n AP.
Det är forskare vid RMIT University i Melbourne som lyckats visa att koffein som intas tillsammans med kolhydrater, till exempel bröd, spannmålsprodukter, potatis, frukt och grönsaker förhöjer kroppens produktion av glykogen, ett ämne som bidrar till att bygga upp muskler.
Resultatet av studien som publiceras i Journal of Applied Physiology visar att de som deltagit i programmet och fått i sig koffein till maten efter träningen hade 66 procent mer glykogen i kroppen än de som bara drack vatten.
[…]
Det har tidigare funnits bevis för att koffein tillsammans med kolhydrater förhöjer fysisk prestation. Den australiska studien är dock den första i sitt slag som visar på sambandet med återhämtning.
I studien deltog sju cyklister som fick olika sorters drinkar, en med kolhydrater och en med inslag av koffein motsvarande sex starka koppar kaffe. Fyra timmar efter ett intensivt cykelpass hade de som fÃ¥tt i sig koffein alltsÃ¥ betydligt högre halter glykogen än övriga.”
Och går man till www.muscles.se (http://www.muscles.se/kaffe-hjalper-mot-smarta-efter-traning) får man veta att kaffe är bra att dricka även innan träningen:
“Har du smärta i musklerna efter träning? Drick tvÃ¥ koppar kaffe innan du tränar sÃ¥ kan du reducera smärtan med upp till 50 %, säger författarna bakom en studie publicerad i Journal of Pain.
Man fann ut att den mängd koffein som finns i två kaffekoppar kunde reducera smärtan efter ett träningspass om det intogs en timme innan träning.
När man utförde studien så hade man en grupp kvinnor varav hälften var placebo och den andra hälften intog koffein. Kvinnorna man valde ut hade allmänt lågt koffeinintag i övrigt. Den ena gruppen av kvinnorna fick koffein en timme innan träning och den andra gick på placebo (jämförelsegruppen).
Resultatet blev att den grupp som intog koffein reducerade smärtan i musklerna med 48 % jämfört med testgruppen. Det kan man jämföra med aspirin som reducerar smärtan med 25 %.”
Så kaffe motverkar alltså inte bara trötthet och ökar fettförbränningen (och ger oss dålig andedräkt), det motverkar också ömma muskler och förhöjer kroppens produktion av glykogen. Bra grejer.
Jag kommer då att fortsätta blanda gainern med kaffe.
